Le cours vise à rapprocher l’amateur d’EVOO de ce monde fascinant, en apprenant à reconnaître une bonne huile, à découvrir ses processus de production et ses origines, territoires et variétés (Cultivars). Vous apprendrez comment combiner une excellente huile avec une excellente nourriture. Le tout confortablement depuis chez vous, à moitié à distance et à moitié en classe ou entièrement en classe, avec des experts de l’industrie prêts à vous aider à comprendre le monde fascinant des EVOO.
En réponse à ceux qui souhaitent expérimenter les goûts et les arômes des huiles d’olive extra vierges (EVOO), ce cours vise à vous fournir tous les outils dont vous avez besoin pour (i) distinguer un bon EVOO d’un mauvais, (ii) combiner excellente huile EVO avec une excellente nourriture, (iii) goûter une EVO de manière professionnelle et (iv) comprendre les défauts d’une mauvaise huile EVO.
Le cours de gestion d’oliveraie est conçu pour les oléiculteurs et / ou les chefs de produit avec ou sans expérience dans la production d’huile d’olive extra vierge. Ce stage est également ouvert aux petits propriétaires d’oliveraies qui souhaitent maximiser leur petite production. Dans ce cours, vous recevrez des outils informatiques utiles, des listes de contrôle et des conseils pour une gestion optimale de votre entreprise oléicole.
GET YOUR FREE PDF GUIDE NOW!
“HOW TO BUY, STORE AND PAIR EXCELLENT EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (EVOO)”
