E.V.O.O. Soul sélectionne 20 excellences à travers les régions italiennes. Nous maintenons des normes élevées pour trouver les meilleurs producteurs d’EVOO. Nous avons une approche rigoureuse et nos partenaires doivent être :

1. Durables
2. Totalement transparents dans leurs processus (c’est-à-dire que chacun d’entre vous peut leur rendre visite à tout moment et sentir la passion et la qualité que nos partenaires mettent dans leur travail quotidien).
3. Premier promoteur de l’adoption de l’olivier
4. Premier à faire remonter les problèmes. Nous sommes une grande famille et un problème pour eux est un problème pour nous, c’est pourquoi nous nous concentrons tous sur la recherche d’une solution.

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