In Mailand geboren, Andrea zog 2013 nach Zürich. Er ist Compliance Risk Officer bei einer Schweizer Bank.
Er ist akkreditierter EVO-Öl-Sommelier und arbeitet seit 2022 am EVOO-Soul-Projekt, dessen Hauptziel die Kultur des extranativen Olivenöls in der Schweiz zu fördern ist.
Sommelier & Olivenölverkostung. Elsa lebt in Valpolicella und verfügt über langjährige Erfahrung in den Bereichen Didaktik und Kommunikation. Sie hält Verkostungskurse auf verschiedenen Ebenen in Italien und im Ausland und arbeitet derzeit mit Andrea am EVOO Soul Project.
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